【わっぱる便り】みそづくり事前準備 2/2

今日は大豆の準備をしました。

洗った直後











20時間後

3倍にふくれます。










ゆでている様子

3時間ことこと。












大部分を機械でつぶしました。














本番は残りをつぶすとこから始めます！！